Категорія:Страви і напої

Глянув би я, аноне, як би ти сидів біля свого монітора, втикаючи у нього 95 відсотків свого вільного часу, щоби відбувалося це на голодний шлунок.

До ментальності української родини завжди входила така риса, як гостинність.

А частувати гостей прийнято за багатим столом, що ломиться від наїдків та напоїв народної української кухні.

...Через великі переходи,

Ввійшли в світлицю та й на піл,

Пили на радощах сивуху

І їли сім'яну макуху,

Покіль кликнули їх за стіл.

Тут їли рознії потрави,

І все з полив'яних мисок,

І самі гарнії приправи

З нових кленових тарілок:

Свинячу голову до хріну

І локшину на переміну,

Потім з підлевою індик;

На закуску куліш і кашу,

Лемішку, зубци, путрю, квашу

І з маком медовий шулик.

І кубками пили слив'янку,

Мед, пиво, брагу, сирівець,

Горілку просту і калганку,

Куривсь для духу яловець.

І.Котляревський. Енеїда. [1]