Usik64 (обговорення | внесок)
Немає опису редагування
 
(Не показані 7 проміжних версій 5 користувачів)
Рядок 14: Рядок 14:


== Визначення ==
== Визначення ==
 
{{Основна|Українські цінності}}
Якщо вірити [[анон|безосібному]],
Якщо вірити [[анон|безосібному]],
[[Козак. Козаки|САЛО – їжа,]] що вирізняє козака від [[єурей]]а; козаки видобували сало із свиней за допомогою доброти, турботи та шаблі  
[[Козак|САЛО – їжа,]] що вирізняє козака від [[єурей]]а; козаки видобували сало із свиней за допомогою доброти, турботи та шаблі  


[[Файл:Salo 01.jpg|200px|thumb|left|Натюрморт. Сон українця, викликаний піянням когута у хліву, за п'ять хвилин до прокидання. Сабж на передньому плані.]]
[[Файл:Salo 01.jpg|200px|thumb|left|Натюрморт. Сон українця, викликаний піянням когута у хліву, за п'ять хвилин до прокидання. Сабж на передньому плані.]]
СВИНЯ – тварина, на якій, за спогадами очевидців, і росте сало; (не плутати з растітєльнім салом, написи про яке можна побачити на цінниках багатьох москальських магазинів; в давнину були навіть козаки-[[характерник]]и, що не лише здатні носили на плечі [[буряк]], а могли реально перетворитися на свиню за допомогою чарівних слів та відра [[Горілка|горілки]]
СВИНЯ – тварина, на якій, за спогадами очевидців, і росте сало; (не плутати з растітєльнім салом, написи про яке можна побачити на цінниках багатьох москальських магазинів; в давнину були навіть козаки-характерники, що не лише здатні носили на плечі [[буряк]], а могли реально перетворитися на свиню за допомогою чарівних слів та відра [[Горілка|горілки]]


'''Са́ло''' — тваринний підшкірний жир, найчастіше [[Свиня свійська|свинячий]]. В [[Україна|Україні]] та багатьох інших країнах є частиною традиційної національної кухні. У минулому сало було дуже важливим елементом харчування завдяки своїй дуже високій [[харчова цінність|харчовій цінності]] (770-870 [[ккал]] на 100 гр.), а також здатності зберігати свої властивості протягом тривалого часу без спеціального охолодження. Для цього сало для тривалого зберігання засолюють; виготовляють [[шпик]].
'''Са́ло''' — тваринний підшкірний жир, найчастіше [[Свиня свійська|свинячий]]. В [[Україна|Україні]] та багатьох інших країнах є частиною традиційної національної кухні. У минулому сало було дуже важливим елементом харчування завдяки своїй дуже високій [[харчова цінність|харчовій цінності]] (770-870 [[ккал]] на 100 гр.), а також здатності зберігати свої властивості протягом тривалого часу без спеціального охолодження. Для цього сало для тривалого зберігання засолюють; виготовляють [[шпик]].