Сало: відмінності між версіями
Usik64 (обговорення | внесок) |
Deimos (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
| (Не показані 7 проміжних версій 5 користувачів) | |||
| Рядок 14: | Рядок 14: | ||
== Визначення == | == Визначення == | ||
{{Основна|Українські цінності}} | |||
Якщо вірити [[анон|безосібному]], | Якщо вірити [[анон|безосібному]], | ||
[[Козак | [[Козак|САЛО – їжа,]] що вирізняє козака від [[єурей]]а; козаки видобували сало із свиней за допомогою доброти, турботи та шаблі | ||
[[Файл:Salo 01.jpg|200px|thumb|left|Натюрморт. Сон українця, викликаний піянням когута у хліву, за п'ять хвилин до прокидання. Сабж на передньому плані.]] | [[Файл:Salo 01.jpg|200px|thumb|left|Натюрморт. Сон українця, викликаний піянням когута у хліву, за п'ять хвилин до прокидання. Сабж на передньому плані.]] | ||
СВИНЯ – тварина, на якій, за спогадами очевидців, і росте сало; (не плутати з растітєльнім салом, написи про яке можна побачити на цінниках багатьох москальських магазинів; в давнину були навіть козаки- | СВИНЯ – тварина, на якій, за спогадами очевидців, і росте сало; (не плутати з растітєльнім салом, написи про яке можна побачити на цінниках багатьох москальських магазинів; в давнину були навіть козаки-характерники, що не лише здатні носили на плечі [[буряк]], а могли реально перетворитися на свиню за допомогою чарівних слів та відра [[Горілка|горілки]] | ||
'''Са́ло''' — тваринний підшкірний жир, найчастіше [[Свиня свійська|свинячий]]. В [[Україна|Україні]] та багатьох інших країнах є частиною традиційної національної кухні. У минулому сало було дуже важливим елементом харчування завдяки своїй дуже високій [[харчова цінність|харчовій цінності]] (770-870 [[ккал]] на 100 гр.), а також здатності зберігати свої властивості протягом тривалого часу без спеціального охолодження. Для цього сало для тривалого зберігання засолюють; виготовляють [[шпик]]. | '''Са́ло''' — тваринний підшкірний жир, найчастіше [[Свиня свійська|свинячий]]. В [[Україна|Україні]] та багатьох інших країнах є частиною традиційної національної кухні. У минулому сало було дуже важливим елементом харчування завдяки своїй дуже високій [[харчова цінність|харчовій цінності]] (770-870 [[ккал]] на 100 гр.), а також здатності зберігати свої властивості протягом тривалого часу без спеціального охолодження. Для цього сало для тривалого зберігання засолюють; виготовляють [[шпик]]. | ||